Arroz con leche

Por fin llegó la lluvia! Y con ella las cosas buenas del frío: taparte con una mantita, leer tranquilamente mientras oyes llover, y cómo no, tomar cosas calentitas!

Hoy es un día especialmente lluvioso, y ni me atrevo a abrir la ventana. Era en días como éstos en los que mi madre hacía arroz con leche. ¡Uno de mis postres favoritos! Pero, mamá no está, así que me tuve que preparar yo mi arroz con leche. Busqué en google recetas de arroz con leche, pero ninguna me convenció: ¿hervir el arroz en agua primero? NAH! A mi me va más lo bruto, y así fue cómo lo hice yo:

Primero puse a calentar 4 vasos de leche con un trozo de corteza de limón y 4 cucharadas de azúcar. Cuando hirvió eché un vaso de arroz (aunque debí haberlo lavado previamente) y bajé el fuego al mínimo. No sé cuanto tiempo dejé el arroz al fuego, pero calculo que una media hora o cuarenta minutos. Siempre comprobando la dureza del arroz. Una vez que el arroz absorbió casi toda la leche la saqué del fuego y lo dejé reposar.

Ya para comerlo, lo espolvoreé con canela molida y me lo zampé, así con muchas ganas. ¿Qué mejor para combatir el frío que un arroz con leche calentito?

McFlurry Casero

Aunque a muchos nos cause un gran dilema ético el ir a un McDonalds, a todos nos gusta, o no? De todos los productos que se ofrecen en esos infernales restaurantes de obesidad, uno de los mejores es el McFlurry.

¿Cuantos no sucumbimos a meternos en un McDonalds cuando pasamos por delante para comernos uno, sea con Oreo, con KitKat, con M&Ms o con lo que tengan?

Pues hoy, golosos míos, os descubro la receta secreta de semejante manjar. Bueno, en realidad nos lo descubrió una usuaria de la página Tenía Que Decirlo, en la que nos daba la receta. Y yo, ni corta ni perezosa ya probé a hacerlo, y lo cierto es que está más que rico. 

Para hacerlo mezclé unos 400ml de nata con unos 200gr de leche condesada (medio bote de los pequeños) en mi batidora mágica manual y luego para el congelador. Al final, para rematar la bomba calórica, cuando lo saqué hoy de la caja de frío le eché unas Mini Oreo. Una orgía de dulzura, os podéis hacer una idea. Mil veces mejor que el que podríais comprar en cualquier McDonalds!!! (Aunque el mío estaba tan congelado, que doblé dos cucharas al sacarlo del recipiente a un bol).