Fondo de nevera. El yogur Larsa de vainilla.

Hoy os voy a hablar del mejor producto que sale de la ganadería lechera en Galicia. Todo joven que se precie en este país gusta de los yogures de vainilla que hace la lechera Larsa. Estos yogures no tienen comparación (tampoco es que haya probado otros , pero, ¿para qué hacerlo?).
Su sabor es supersuave, y dependiendo, a veces vienen más compactos y otras más cremosos. Que varíen es bueno. Yo sinceramente, me alegro cuando me salen cremosos.
Es un producto que nunca falta en mi nevera, y suelo tomarme uno cada día o así.

Los venden sueltos a un precio de 0,27 céntimos (si no recuerdo mal) o en un pack de 10 yogures a 2 € y algo. Por desgracia, creo que en el resto de España son difíciles de encontrar. Pero aquéllos de fuera que prueban estos yogures, hacen lo que sea por llevárselos por el mundo alante. Como unos amigos de Asturias, que cada vez que vienen a Galicia vuelven cargaditos de yogures para casa.

Aquí os lo dejo, seguro que muchos ya los conocéis, pero no podía dejar de dedicarle una entrada a mis yogures favoritos del mundo mundial (y de paso, abrir nueva sección). Además, os podéis hacer fan de ellos en el Facebook.

Roscocho de café con chocolate

Estamos de vuelta con más cosas ricas! Me disculpo por este lapsus tan grande, pero ya estoy de vuelta con nuevas recetas, y más ahora que empieza el curso y preferimos comer a estudiar.

Esta mañana, como me aburría me puse a hacer un bizcocho, todos sabemos ya como hacer un bizcocho, pero este tiene varias alteraciones de la receta original.
Batimos 6 huevos con 1 vaso de azúcar, 125gr de mantequilla derretida, un yogur de vainilla y media taza de café. Seguidamente, un sobre de levadura y 2 tazas de harina. Cómo siempre.

Una vez preparada la mezcla para el bizcocho le añadimos chispas de chocolate, las podéis comprar ya preparadas, o podéis hacerlas vosotros cortando trocitos de una tableta de chocolate. Yo para este roscocho usé chocolate negro de Nestlé, de esa marca que tienen ahora que se llama Dolca, que sinceramente está muy muy bueno.

Cuándo ya está todo mezclado, lo echamos al molde y pal horno, unos 40 min a temperatura media.

Aquí os dejo el resultado.